Пышка - худышка

Если вы ходите получить страничку для похудения,
заходите по этой ссылке:
http://www.mypishka.net/t3688p200-topic#216076
Модератор оформит вас!
Добро пожаловать на Пышку-Худышку!
Поиск
 
 

Результаты :
 

 


Rechercher Расширенный поиск

Приветствие






Самые активные пользователи
Evgesha (56628)
 
Ника (40870)
 
ЮлияАлександровна (29287)
 
дымка (22940)
 
Воробушек (21810)
 
Елена - Алена (4820)
 
sirinka (4157)
 
tamarico (3836)
 
НатАлекса (3831)
 
Limonchella (3174)
 

Последние темы
» Страничка bабуля, ЭкстраМагистр , программа закончена
Сегодня в 17:29 автор bабуля

» Добро пожаловать!
Сегодня в 12:34 автор nanana

» Вопросы по программе
Сб 7 Июл 2018 - 9:02 автор bабуля

» ПОЗДРАВЛЯЛКИ
Чт 28 Июн 2018 - 5:24 автор ЮлияАлександровна

» Блюда из кабачков
Вт 26 Июн 2018 - 18:25 автор Ника

» Блюда из курицы
Пт 15 Июн 2018 - 16:29 автор Ника

» Рецепты вторых блюд из мяса
Вт 5 Июн 2018 - 20:32 автор ЮлияАлександровна

Партнеры и Друзья
Создать форум

БодиФлекс, Великолепная фигура за 15 минут в день

www.copyright.ru
"© '' Форум Пышки - Худышки ''. 2009-2018. Все права защищены || При использовании любых материалов, ссылка на форум строго обязательна!".
Летние правила


Переходим к ЛЕТНИМ МЕНЮ!ЛЕТНЯЯ ЕДА (жми)Идем в нашу Кулинарию. Там вы найдете рецепты допустимые и разрешенные продукты, для ваших летних меню. Что мы едим летом: - холодные супы и борщи - каши с молоком (горячие и холодные) - свежие овощные салаты (с растит. маслом, соусами) - свежую зелень - свежие овощи - рис - молодую картошкуЕдим все, что произрастает в ваших регионах, и в других странах.Обязательны фрукты.Запрещаются фруктовые салаты со сметаной и сахаром.Разрешаются и рекомендуются домашние компоты.

Фаршированная курица.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Фаршированная курица.

Сообщение автор Evgesha в Ср 26 Сен 2012 - 14:13

Для самозабвенных кулинарок. Классический рецепт.
Фаршированная курица от Евгеши.

1. Нужно снять с курицы всю кожу, оставив крылья и гузку.
2. Обрезать с курицы все мясо.
3. Провертеть мясо через мясорубку вместе с луком.
4. В миску с мясом, вбить 2 яйца.
5. Присыпать черным перцем, солью, любимыми специями.
6. Присыпать овсяной мукой, или рисовой мукой. Потребуется 4 ложки этой муки, с горкой.
7. Смешать все вместе, попробовать.Нарезать на кубики 3 сырые печеночки. Снова смешать.
8. Наполнить кожу курицы полученным фаршем,
9. Зашить ниткой.
Положить в большую кастрюлю, налить воду, воду присолить, положить большую морковку, луковицу. Варить 1 час.
Курицу вынуть, остудить. Подавать с хреном, нарезав на не толстые кусочки. Можно добавить маслины и лимон.

Для ленивых хозяек, вот как я.
1. Берем 2 двойные куриные грудинки.
2. Берем 2 крупные луковицы.
3. Провертываем мясо с луком через мясорубку.
4. Складываем фарш в миску. Солим, перчим, присыпаем специями, вбиваем 2 яйца.
5. Присыпаем 4 ложками рисовой или овсяной муки.
6. Нарезаем на квадратики две куриные печеночки, кладем в фарш.
Размешиваем, пробуем.
Берем большой кусок марли, кладем фарш на марлю, формируем как батон, укутываем марлю.
Этот батон кладем в кастрюлю, наливаем воды, присаливаем. Кладем 1 марковку и 1 луковицу, варим, 40 минут. Вынимаем, можно положить гнет, остужаем.
Марлю снимаем. Режем на ломтики, подавать с хреном, лимоном, маслинами.

Абсолютно программное блюдо, и очень вкусное.

__________________________


* КНИГА ПОХУДЕНИЯ *
* Сообщество полных людей *
* Мой Домашний Аукцион *
avatar
Evgesha
 
 

Крыса Женщина
Регистрация : 2008-01-08
Сообщений : 56628



Возраст : 70
Как вас называть? : Татьяна Львовна
Дети : Много детей и внуков
Откуда : Украина Киев
Страна :

http://nepishka.narod.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Фаршированная курица.

Сообщение автор Евгениябф в Ср 26 Сен 2012 - 20:56

Спасибо, Татьяна Львовна! Надо будет попробовать оба варианта. Говорят, что снять кожу с курицы не так уж и трудно, но боюсь, что с 1-го раза может не получиться... Rolling Eyes
avatar
Евгениябф
МАГИСТР

Обезьяна Женщина
Регистрация : 2010-01-24
Сообщений : 1417
Магистр





Возраст : 50
Как вас называть? : Женя
Дети : Юля,1992г.р, Владилена,2002 г.р.
Откуда : Украина, Крым
Страна :

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Фаршированная курица.

Сообщение автор Evgesha в Ср 26 Сен 2012 - 21:12

Нынешние курицы, "раздеваются" в миг, проверено! А вот тонкости есть. Начинать нужно с гузки, при этом нужно подрезать ее до конца хвостика начать раздевать, а потом подрезать косточки на бедрышках внизу, снимать вместе с этими кусочками кости. А потом снимать до подмышек, и здесь подрезать у оснований крыльев, и опять доснимать вместе с крыльями, потом все доснять, и получится мешок с пустой курицей. А дальше, как в рецепте. Только забыла написать, что я туда кладу еще и зелень в фарш. Я позавчера и сама сделала такую курицу, ну очень вкусно. Но и не так много времени потратила, в конце концов. Моих за уши оттаскать невозможно. Заказали еще одну. Но теперь я сделаю по упрощенному рецепту, из чистой грудинки.
Приятного аппетита.

__________________________


* КНИГА ПОХУДЕНИЯ *
* Сообщество полных людей *
* Мой Домашний Аукцион *
avatar
Evgesha
 
 

Крыса Женщина
Регистрация : 2008-01-08
Сообщений : 56628



Возраст : 70
Как вас называть? : Татьяна Львовна
Дети : Много детей и внуков
Откуда : Украина Киев
Страна :

http://nepishka.narod.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Фаршированная курица.

Сообщение автор Евгениябф в Ср 26 Сен 2012 - 21:14

Буду пробовать! :ок:
avatar
Евгениябф
МАГИСТР

Обезьяна Женщина
Регистрация : 2010-01-24
Сообщений : 1417
Магистр





Возраст : 50
Как вас называть? : Женя
Дети : Юля,1992г.р, Владилена,2002 г.р.
Откуда : Украина, Крым
Страна :

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Фаршированная курица.

Сообщение автор Evgesha в Ср 26 Сен 2012 - 21:15


__________________________


* КНИГА ПОХУДЕНИЯ *
* Сообщество полных людей *
* Мой Домашний Аукцион *
avatar
Evgesha
 
 

Крыса Женщина
Регистрация : 2008-01-08
Сообщений : 56628



Возраст : 70
Как вас называть? : Татьяна Львовна
Дети : Много детей и внуков
Откуда : Украина Киев
Страна :

http://nepishka.narod.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Фаршированная курица.

Сообщение автор Ника в Ср 26 Сен 2012 - 21:24

Вкуснотище ! Я делала по второму варианту- для ленивых. А курица - это прям шедевр! :отлично:

__________________________
Расставание с лишними килограммами – это,
наверное,
самое приятное расставание,
ведь взамен вы получаете здоровье и молодость,
энергию и легкость, красоту и самоуважение!
Никогда не останавливайтесь, а тем более,
не бросайте начатое!
Помните, что никогда путь к цели не бывает
выстлан мягкой ковровой дорожкой.
Безусловно, кому-то будет проще,
кому-то сложнее пройти его.
Не завидуйте тем, кто достиг всего легко и быстро.
Трудности закаляют нас,
чем больше сил потрачено для достижения результата,
тем меньше вероятность того, что победа выскользнет из наших рук.
А победа над собой - своей ленью,
безволием, неверием,
дурными привычками – самая важная
и самая дорогая победа!
avatar
Ника
 
 

Овца Женщина
Регистрация : 2010-09-24
Сообщений : 40870
награды:

ЭкстраМагистр






Возраст : 63
Как вас называть? : Татьяна
Дети : взрослые дети, маленькие Ростиславчик и Ярославчик
Откуда : Украина
Страна :

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Фаршированная курица.

Сообщение автор Evgesha в Ср 26 Сен 2012 - 21:34

Я тоже такое люблю!

__________________________


* КНИГА ПОХУДЕНИЯ *
* Сообщество полных людей *
* Мой Домашний Аукцион *
avatar
Evgesha
 
 

Крыса Женщина
Регистрация : 2008-01-08
Сообщений : 56628



Возраст : 70
Как вас называть? : Татьяна Львовна
Дети : Много детей и внуков
Откуда : Украина Киев
Страна :

http://nepishka.narod.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Фаршированная курица.

Сообщение автор ЗвездЮлька в Чт 27 Сен 2012 - 9:12

Я тоже готовлю курицу по очень похожему рецепту, называется "Галантин". Взяла отсюда: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_033.shtml
Подавала на разных праздниках, очень всем нравится, а еще при запекании весь жир вытапливается и блюдо совсем не жирное. Хотя если перестараться, то будет суховато. А в начинку добавляю целые оливки, тогда на срезе очень красиво смотрится.
Но Ваш рецепт, конечно, гораздо проще и очень подходит для занятой мамы. Спасибо, даже не знала, что так можно делать. Обязательно попробую. Очень я теперь ценю такие рецепты.
avatar
ЗвездЮлька
 
 

Овца Женщина
Регистрация : 2010-10-01
Сообщений : 715
Магистр




Возраст : 39
Как вас называть? : Юлия
Дети : Сынок - Андрюша 4 года, доченька Машуля - 1 год
Откуда : Челябинск
Страна :

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Фаршированная курица.

Сообщение автор Evgesha в Чт 27 Сен 2012 - 9:52

Чуть подрастет малец, и такая еда для него будет на ура! И не жирно, и не жарено, и с белками, и гемоглобин регулирует.

__________________________


* КНИГА ПОХУДЕНИЯ *
* Сообщество полных людей *
* Мой Домашний Аукцион *
avatar
Evgesha
 
 

Крыса Женщина
Регистрация : 2008-01-08
Сообщений : 56628



Возраст : 70
Как вас называть? : Татьяна Львовна
Дети : Много детей и внуков
Откуда : Украина Киев
Страна :

http://nepishka.narod.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Фаршированная курица.

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения