Пышка - худышка
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  Dd4c2e0776592258fbaaab776157f94c
Если вы ходите получить страничку для похудения,
заходите по этой ссылке:
https://www.mypishka.net/t3688p200-topic#216076
Модератор оформит вас!
Добро пожаловать на Пышку-Худышку!
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  2120589027 О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  3008481150
Пышка - худышка
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  Dd4c2e0776592258fbaaab776157f94c
Если вы ходите получить страничку для похудения,
заходите по этой ссылке:
https://www.mypishka.net/t3688p200-topic#216076
Модератор оформит вас!
Добро пожаловать на Пышку-Худышку!
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  2120589027 О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  3008481150
Поиск
 
 

Результаты :
 

 


Rechercher Расширенный поиск

Приветствие






Самые активные пользователи
Evgesha (56597)
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_lcapО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_voting_barО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_rcap 
Ника (42360)
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_lcapО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_voting_barО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_rcap 
ЮлияАлександровна (31610)
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_lcapО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_voting_barО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_rcap 
Воробушек (23262)
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_lcapО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_voting_barО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_rcap 
дымка (22945)
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_lcapО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_voting_barО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_rcap 
sirinka (5394)
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_lcapО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_voting_barО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_rcap 
Елена - Алена (4830)
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_lcapО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_voting_barО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_rcap 
tamarico (3836)
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_lcapО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_voting_barО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_rcap 
НатАлекса (3833)
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_lcapО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_voting_barО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_rcap 
Limonchella (3174)
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_lcapО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_voting_barО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  I_vote_rcap 

Последние темы
» Страница для отчёта по питанию. Общая.
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  EmptyСегодня в 6:16 автор ЮлияАлександровна

» Добро пожаловать!
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  EmptyВс 17 Янв 2021 - 19:01 автор Светуля

» Привет!!! 911
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  EmptyПт 15 Янв 2021 - 13:44 автор llalloba18

» Наш Праздник!
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  EmptyВс 20 Дек 2020 - 21:29 автор bабуля

» Аудиокниги.
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  EmptyПн 28 Сен 2020 - 12:28 автор Ника

» Страница Белашова Татьяна, Магистр- 1 этап. Повторно.
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  EmptyВс 20 Сен 2020 - 15:18 автор sirinka

» Страничка Tanya0110-Татьяны , 1 этап
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  EmptyЧт 9 Июл 2020 - 6:52 автор sirinka

Партнеры и Друзья
Создать форум

БодиФлекс, Великолепная фигура за 15 минут в день

www.copyright.ru
"© '' Форум Пышки - Худышки ''. 2009-2020. Все права защищены || При использовании любых материалов, ссылка на форум строго обязательна!".
Современная долговременная программа похудания
Что мешает иметь стройную фигуру Все мы в раннем возрасте слушаем родителей, учителей и других важных для себя людей. Мы перенимаем у своих наставников как хорошее и полезное, так и разнообразные вредные привычки, негативные убеждения и ограничения. Как Вы думаете, какие пищевые привычки сформируются у человека, если ни его родители, ни бабушки с дедушками, ни их родители никогда не следили за своим здоровьем, питались жирной высококалорийной пищей в преувеличенном количестве и не вели активный образ жизни? Любой, кто будет вести такой образ жизни, неизбежно в конце концов наберёт лишний вес, независимо от генетики и комплекции. Как только Вы поверите в то, что Вы предрасположены к лишнему весу, это сразу же проявится в Вашей реальной жизни. Потому что для того, чтобы набрать лишних 10 килограмм, необходимо всего лишь в течение месяца усиленно питаться и меньше двигаться. Вы ведь об этом уже знаете не понаслышке, разве нет? Неопытному в вопросах здорового питания человеку легко потеряться в этом море информации и начать эксперименты с разными диетами, которые часто приводят к противоположному результату - все сброшенные килограммы возвращаются, а вес становится еще больше, чем до начала экспериментов со своей фигурой. Это происходит из-за того, что большинство предлагаемых диет обещают фантастические результаты в короткие сроки при условии исключения каких-либо продуктов. Такие диеты нельзя назвать сбалансированными, потому что они ограничивают поступление необходимых для Вашего тела и мозга полезных веществ.Продолжение читаем в статье

О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  Empty О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.

Сообщение автор diadema Вт 3 Май 2011 - 0:03

«Перловка?! Фи» - скажете вы. Но будете не правы! Перловка – это кладезь пользы. К тому же она дешева и доступна. Перловая крупа – это очищенные и отшлифованные цельные ячменные зёрна. Своё название она получила из-за схожести по цвету и форме с речным жемчугом. Также её еще называли «мужицким рисом».
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  1097d15c32ac
Ветхозаветные патриархи были умными людьми, а потому знали что сеять. Вот почему именно ячмень, то есть та самая перловка, над которой мы привыкли снисходительно посмеиваться, упоминается в Библии целых 20 раз. И если бы нам вовремя рассказали о том, с какой удивительной преданностью этот злак готов служить нашему здоровью, мы бы не только стали есть перловку как можно чаще, но и делали бы это с удовольствием.
Нужно ли тратить деньги на всевозможные БАДы и получать порой сомнительный результат, когда сама природа давно уже позаботилась о нас, одарив человечество ячменным зерном? Ведь ячневая и перловая крупы, получаемые в результате обработки ячменя, способны обогатить наш организм уникальным сочетанием полезных веществ! И это не пустые слова.

Японский исследователь Йошихиэ Хагивара посвятил 13 лет изучению 150 видов злаков, в итоге он пришел к выводу, что именно «ячмень – наилучший источник питательных веществ, необходимых человеческому организму для его роста, восстановления и здоровья».

Во-первых, ячмень чрезвычайно богат аминокислотами, в том числе незаменимыми – прежде всего лизином, оказывающим противовирусное действие, защищающим от герпеса и острых простудных инфекций. Помимо этого лизин активно участвует в выработке коллагена, а ведь именно он замедляет появление морщин, сохраняя кожу упругой и гладкой.

Во-вторых, в зернах ячменя содержится почти 2 процента жира, 4,5 процента клетчатки, 66 процентов углеводов, а его белок (11 процентов) превосходит пищевую ценность пшеницы! Количество минералов и микроэлементов в нем (на 100 граммов продукта) впечатляет не меньше: 477 мг калия, 93 мг кальция, почти 12 мг железа, а также медь, марганец, цинк, молибден, никель, кобальт, стронций, хром, йод, бром.

И в-третьих, и это главное достоинство ячменя, он входит в число неоспоримых лидеров по содержанию фосфора – его в нем 353 мг! А ведь фосфор, которого нам всегда так не хватает, просто необходим для нормального обмена веществ, усвоения кальция и регулировки мозговой деятельности. И для того, чтобы получать его на регулярной основе, достаточно просто почаще радовать себя этой великолепной крупой. Тем более что в ней содержится еще и прекрасный набор витаминов А, D, Е, PP, а также витаминов группы В.

Но и это еще не все! Ибн-Сина утверждал, что ячмень очищает организм. И, как всегда, гениальный врач был прав. Простым приготовлением перловых блюд вы сможете немедленно приступить к решению такой серьезной задачи, как выведение из организма токсинов и шлаков, а в качестве бонуса получите непременное избавление от аллергических реакций.

Но даже и это не предел! В ячменных зернах содержатся природные антибактериальные вещества: из оставшейся после замачивания ячменя воды было выделено вещество с антибиотическим действием – гордецин, применяемый для лечения грибковых поражений кожи.

Медицине с древних временен были известны полезные свойства этого злака. Его отвар обладает смягчающим, обволакивающим, спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным эффектом. С помощью ячменя лечили заболевания молочных желез, избавлялись от запоров и ожирения, кашля и простудных заболеваний – обкладывали тело горячим полусваренным ячменем. Также он очень хорош при лечении диабета, артрита, полезен при ослабленном зрении, его используют при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, мочевыводящих путей, геморрое.

Ячмень употребляют и как общеукрепляющее средство в послеоперационный период – при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника. А еще перловка – чемпион по количеству белоксодержащей клейковины, той самой белково-крахмальной слизи, которая незаменима для диетических супов и каш.

Ячневая крупа – это дробленые ячменные ядра, освобожденные от цветочных пленок. Преимущество ячневой крупы в том, что в отличие от перловки она не подвергается шлифовке, поэтому в ней больше клетчатки.

Перловая крупа – это цельные ячменные зерна, очищенные и шлифованные. Свое название перловка получила потому, что цветом и формой не так уж и отдаленно напоминает речной жемчуг.

Ячмень – уникальная зерновая культура, способная прокормить человечество где угодно – и в пустыне, и в Заполярье, и в горах. Знаменитый путешественник Николай Пржевальский был поражен, встретив в Гималаях на высоте пять тысяч метров ячменные поля. Не меньшее изумление вызывают посевы ячменя и на Аляске. Секрет его успеха в том, что он удивительно неприхотлив и при этом необычайно полезен.

Ячмень известен человечеству с давних времен. На территории Иордании было найдено зерно ячменя, возраст которого оценивается учеными приблизительно в 11 тысяч лет. Его «послужной список» весьма солиден. Ячменное зерно долгое время являлось основой древнеарабской системы веса (пять зерен очищенного ячменя весом 0,048 г составляли один карат). А в Англии многие века пользовались линейной метрической системой, за единицу которой была взята длина ячменного зерна. И до сих пор английский дюйм – это три длины ячменного зерна! К слову, в этих странах ячмень до сих пор пользуется большим уважением. Любят его и в странах Прибалтики, особенно в Финляндии.

Единственный недостаток ячменных круп – они требуют предварительного замачивания и долгой варки (ячневая – варится чуть меньше часа, перловка – чуть больше часа). Но ведь для тех, кто заботится о своем здоровье, это сущие пустяки.
Диетологи особенно рекомендуют ячневые каши и супы людям с избыточным весом, а также детям и людям пожилого возраста, поскольку такие блюда легко усваиваются. Кроме того, последние научные исследования доказали, что ячневая крупа защищает от рака и выводит из организма тяжелые металлы.

Ну, можно ли после таких достоинств не влюбиться в перловку? Честное слово, очень жаль, что в России и поныне относятся к ней далеко не так, как она того заслуживает, и в этом я усматриваю прямое упущение Петра I. Ведь перловая да ячневая каши были любимицами царя-реформатора! Так что недосмотрел император, боярскими бородами увлекся, а мог бы вместо этого к перловке народ приучить – до сих пор бы спасибо говорили.
(статья из Журнала о здоровом питании "ЕдаLife")

Рецепт перловой каши. Он взят из книги В.В. Похлебкина "Тайны хорошей кухни".

Перед тем, как готовить перловую кашу следует заранее замочить предназначенную для варки крупу. При этом соблюдать пропорции: один стакан (200 мл) перловой крупы залить ровно одним литром воды и оставить не менее чем на 10-12 часов. Пусть стоит с вечера всю ночь! Утром воду слить, а вымоченную крупу засыпать в подогретое до 40 С молоко (в два литра молока).
Таким образом, пропорции для правильной варки перловки:
1 стакан крупы,
1 литр воды для замачивания,
2 молока для варки.
Пока молоко не закипит и не прокипит после этого 5 минут, варят непосредственно на наплитном огне, в кастрюле без крышки. А затем закрывают кастрюлю крышкой, снимают с огня и переставляют в боль-шую кастрюлю с кипящей водой, т. е. на водяную баню. Это делается для того, чтобы каша не подгорала и чтобы за такой кашей не надо было бы непрестанно следить, не считая того, что время от времени подливать выкипающий кипяток в большую кастрюлю с водой.
Не надо паниковать: весь реальный расход времени на варку каши сводиться к какому-нибудь десятку минут. Все остальное время каша "делается сама".
Когда каша готова (а готовность устанавливается как по времени, так и по появлению у каши красивого, бежевого цвета с палевым оттенком), ее снимают с огня, дают постоять под крышкой минут 10, перекладывают из кастрюли (эмалированной) в фарфоровую посуду, подливают немного сливок, кладут сливочное масло и старательно размешивают.
А потом едят. Автор предлагает приготовить перловую кашу по этому рецепту хотя бы один раз. Второй раз убеждать и упрашивать уже не придется.
Это была любимая каша Петра I.

Приятного аппетита!
diadema
diadema
ЭКСТРАМАГИСТР
ЭКСТРАМАГИСТР

Тигр Женщина
Регистрация : 2010-06-14
Сообщений : 1992
СуперЭкстраМагистрО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  94afd97c693b
О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  Smayliki-lubov-71

О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  08bfa8a0537dО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  7b49fe2692bfО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  F42f9fe942c2

О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  19e4adcfb4f8О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  Fbf6e09cd809О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  D7c85b59e0b8О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  6e51757f2df5

О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  7ee39857189aО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  Aw_writerО ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  Bd0acd3975ea

О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  699347318О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  Medal211О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  %D0%90%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%83%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%81%D0%BE%D0%B2О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  Pix101

Возраст : 47
Как вас называть? : Ксения
Дети : трое
Откуда : Украина
Страна : О ПОЛЬЗЕ КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ И ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ.  Ukrain10

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения