Страничка altea БАКАЛАВР

Добрый день!
Меня зовут Ольга, мне 36 лет. Вес набрала больше 10 лет.
Был резкий переход от активного образа жизни к малоактивному: разные болячки, прием лекарственных препаратов, потом сотрясение мозга и смещение позвонков в шейном отделе. Сначала за 6 месяцев + 30 кг, а потом еще + 20 в течение 1,5 лет.
Сейчас из физической активности, учитывая вес и проблемы с позвоночником, могу позволит себе только пешие прогулки, и ежедневно специальный комплекс упражнений для спины.
Работа у меня сидячая, почти весь день либо у компьютера, либо за рулем, либо за столом. График сейчас свободный, обычно работаю во второй половине дня, так удобно клиентам, возвращаюсь домой поздно, спать ложусь после 3-х ночи, когда мозг немного успокаивается и я расслабляюсь.

Привычка записывать то, что ем - многолетняя.
Записываю даже, когда срываюсь, и начинаю заедать все свои проблемы.
Обычно по калорийности укладываюсь в 1800 - 2000 калорий, но при срывах могу и 4000 калорий, после подсчета полное уныние, поэтому иногда в такие дни я не записываю калорийность, но все равно знаю, что много, ум автоматически подсчитывает.
Работа в основном умственная, и часто когда не хватает вдохновения, ем сладости, собственно одну сладость - шоколад, молочный. Конфеты, сахар, и прочее - не привлекают абсолютно.
Не ем хлеб, никакой. Пару раз в неделю могу съесть цельнознерновые хлебцы, 1-2 не больше, с овощной икрой, или с кефиром. Макароны из твердых сортов пшеницы ем часто ( 2-3 раза в неделю), с овощами и оливковым маслом, иногда с моцареллой.
Молоко не пью, ни в каком виде, и каши на нем никогда не варила.
Зато обожаю кефир и можно сказать выросла на нем.
Не пью газированные напитки уже лет 20, только чистую воду, покупаю 5 л емкости с водой, и контролирую, чтобы за 2 -3 дня эта бутыль мною опустошалась.
В детстве была малоежкой, очень худенькой, мама воевала со мной, и годам к 11 победила, я стала кушать, не когда хочу, а когда надо.Соль - ем практически несоленую еду, во всяком случае так ее воспринимают другие люди, для меня это норма. Солю только горячие блюда смесью из морской соли и трав. Салаты - не солю, мне и так нравится их вкус.

Меню за 12 июня
завтрак 12.00 - стакан чистой воды,
12.10 - груша (150 г)
13.45 - яичница из двух яиц на раст.масле, 1 сосиска (50г), помидор (50г)14.00 - кофе + 1 кус.тростникового сахара, 1 пирожное (100 г)
17.00 - в гостях - зеленый чай с лимоном (20г) + 2 шоколадные конфеты
19.00 - в машине - 2 банана (пробка, угостили)
ужин 22.00 - куриный шницель (240г) +
салат из руколлы и помидора с оливковым маслом (150г)

после 24.00 - шоколадка (100г) понимала, что есть не хочу, но была на эмоциях, после был очень сложного разговора.
За день 1,5 литра воды.
Итого за день 2000 калорий
Меню за 13 июня:
завтрак 12.00 - стакан чистой воды
12.10. - яблоко (150г)
12.30. - каша овсяная на воде (50г сухой)
кедровые орешки - 6 г
йогурт клубничный 130 г
кофе с сахаром
сыр - 50 г

обед 16.30.
макароны из тв. сортов пшеницы (100г сухих)
моцарелла 125г
помидоры (80г)
17.30 шоколад 100 г, зеленый чай

ужин 22.30.
куриный шницель 240г
укроп, помидор, салатные листья 100 г.
оливковое масло 1 ст.л.
Перед сном кефир (250г) с укропчиком.
Итого за день 2723 калории.

Не всегда так много шоколада, но частенько.

Ольга, привет! Добро пожаловать на программу похудания.
Я думаю ,ты обязательно похудеешь, но только нужно будет постараться соблюсти все правила программы, и результат будет не за горами.
Подсчет калорий нам пока не нужен. Сначала будем учиться во время кушать здоровую пищу. У тебя много сладостей, для похудения желательно постепенно исключить их из своего рациона.

Утро начинай со стакана воды, этим ты разбудишь свой организм.
Далее через 15 минут нужно выпить горячий напиток с 2 кус горького шоколада.Это твоя энергия на целый день.
Еще через 15 минут можно приступать к завтраку.
После завтрака кушаешь каждые 2-3 часа порциями по 250г,в обед 350г.Старайся,что бы в каждом приеме пищи были белки( мясо,жирная рыба,творог,яйца) и клетчатка (фрукты ,овощи, каши). Ужин старайся закончить до 18-19 часов. Если голодно после ужина грызи овощи фрукты,сухарики,хлебцы, выпей свежевыжатый сок.
Чай или кофе старайся пить через час после еды, в порции должна быть еда , а не чай.
За день выпивай 2 л чистой воды. На ночь нужно выпить стакан кефира.
Пока все. Старайся , и у тебя все получится!

Ужин старайся закончить до 18-19 часов

А если я ложусь спать в 3 часа ночи?
И примерно в 21-22 заканчивается рабочий день?

Обмен веществ вечером замедляется, поэтому основную еду желательно закончить до 19 часов,вечером можно есть овощи, фрукты, хлебцы, сухарики, фруктовые и овощные соки, стакан кефира.

15 июня 2011
3 день блокнота
(время)стакан чистой воды
через 15 минут: кофе+1 кус.кор.сахара, сыр 20г + 2 кус. горького шоколада
завтрак: овсянка (30г сухой), йогурт 130 г, кедровые орешки 6 г
через 2 часа: груша 212 г + кусочек мяса или рыбы
обед: бульон куриный 200 г, курица 80г, укроп+ салат с маслом
через 2 часа: курага 30г 150 г, яйцо 70 г, редиска 100 г, оливкое масло 1 ст.л.,
ужин: творог 70 г, йогрут 130 г, сыр 40 г.+ фрукт
Перед сном: стакан кефира
За день нужно выпить 2л чистой воды

Оля, привет! :ay:
В своем меню пиши,пожалуйста, день блокнота и время приемов пищи.
Например:

8.00 вода
8.15 чай с 2 кус.шоколада
8.30 завтрак
и т.д.

К бульону с мясом необходим салатик.
Сухофрукты можно кушать в количестве 30г или 5 шт.
За день необходимо выпить 2 л чистой воды.
Работаем дальше!

Оля, приветик!
Все поняла,
а воду пью - записать забыла!

Вчерашний день даже писать не хочется!
Начала хорошо, а потом почти 8 часов непрерывных консультаций, в итоге не ела с 3-х до 11 часов вечера.

Оля, не знаю, где задать этот вопрос, направь меня - суп-пюре из овощей и курицы на обед - подходит?

Оля,привет! Меню старайся обязательно писать каждый день сюда, это очень помогает в похудении.
С собой в сумочке всегда должны быть, на крайний случай - вода, яблоко, морковка, кусочек сыра, бутылочка кефира, сухарики из черного хлеба,хлебцы и т.д. Голодной ходить нельзя!!! После голода вечерняя еда вся уйдет в запасы , в жир!!!

суп-пюре из овощей и курицы на обед - подходит?

Подходит.

По пятницам мы сдаем вес.

Да, Олечка, знаю - потому и расстроилась. У меня была с собой еда, но не было возможности даже встать из-за стола, администраторы намудрили с записью.
У меня вчера впервые за последние три недели вес сдвинулся, вы тут просто волшебники!
Скажи, плз, куда сдавать вес?

Вес можно сдавать на страничке во по такой схеме:
Отчет по весу:
с начала программы
в прошлую пятницу
сегодня
отвес за неделю
отвес всего за программу

отчет за неделю:

с начала программы 121,5 кг
в прошлую пятницу 120,5 кг
сегодня 119,5 кг
отвес за неделю -1 кг
отвес с начала программы -2,0 кг

Ого, какой замечательный отвесик!
Сейчас пока будет уходить лишняя водичка из организма. :ribki:

четвертый день блокнота ( 17.06.2011)
10.00 - стакан воды
10.15 кофе
10.30 завтрак
10.30. кофе + 20 г. сыра + 10 г. шоколада

12.00. - овсянка на воде + творожный йогурт 170 г =?г

14.00. - курица 80 г + груша

17.00 - суп-пюре из броколи и цв.капусты, с курицей - 300 г., салат из помидора и оливкого масла.=?г

19.00 - яйцо + черешня ( 200 г.).
21.00 - моцарелла 125 г. + помидор 1 шт. + 1/2 ч. л. оливкого масла. Ужин до 18-19 часов

На ночь 250 г кефира

За день 2 литра воды

Оля, привет! :ay:
Старайся, как можно раньше начать завтрак, не позднее 30 мин. после горячего напитка, т.к. очень важно утром быстрее запустить обмен веществ.Ужин заканчиваем до 18-19 часов - вечером обмен очень медленный.
К каше добавляем кусочек мяса или рыбы.

про йогурт:

Evgesha пишет:
Йогурт
Следует обязательно различать «живые» и «долгоживущие» йогурты. «Долгоживущие» йогурты почти не содержат живых микроорганизмов, из-за чего могут храниться длительное время, однако пользу организму они приносят незначительную. А вот «живые» йогурты содержат витамины, калий, магний, йод, фосфор, кальций, столь важные для роста и состояния зубов и костей и нормализующие функционирование сердечной мышцы.
К сожалению, как говорится в рекламе, не все йогурты одинаковы полезны. По-настоящему полезны лишь йогурты с живой культурой бактерий. Бактерии могут быть только двух видов — Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Другие микроорганизмы, конечно, превращают молоко в йогуртообразную массу, но после этого они сами погибают. А пастеризованный йогурт вообще бесполезен.
Единственное несовершенство натурального йогурта — недостаток сладкого вкуса. И многие люди предпочитают йогурты фруктовые и сладкие. Только вот для нашего организма они бесполезны — ведь даже если в йогурт добавляют настоящие фрукты, они не свежие, а подвергшиеся предварительной обработке. Так что все витамины из них улетучились. К тому же, если живые бактерии, находящиеся в йогурте, сталкиваются с сахаром из фруктов, они быстренько переключаются с лактозы на фруктозу и начинают сбраживать фруктовые кусочки, а не ферментировать молоко. Так что производителям йогурта приходится добавлять специальные химикаты, которые препятствуют процессу сбраживания, что, естественно, не прибавляет йогурту полезности. Кстати, самые «фруктовые» йогурты довольно часто изготавливаются не при помощи классических бактерий, а с помощью культуры под названием pima, которая делает «йогуртную» массу очень густой, и никакие дополнительные загустители продукта уже не нужны. Это, конечно же, удешевляет процесс производства. Но масса после этого получается густой, скользкой и неприятной на вкус, так что ее приходится щедро разбавлять сахаром и фруктовыми желе.
Во время диеты рекомендуется пить 1% кефир. Не стоит думать, что такой кефир разбавили водой, это совершенно не так. По составу закваски такой кефир не отличается от других не чем, он так же полезен. Качество кефира определяется не количеством жира, а содержанием белка. В качественном кефире белка должно содержаться не менее 3%. То есть следует выбирать кефир с содержанием белка не менее 3 г.
Кефир с фруктовыми добавками кефиром называться не может. Так как кефир используется для нормализации работы кишечника, а о какой пользе можно говорить, если в продукте будут содержаться всякие добавки. Выбирайте кефир без добавок.
Надеюсь вы догадались, почему нужно есть кефир, а не йогурт.

Пиши вес всей порции или вес всех составляющих порцию блюд. Порция 250г, обед 350г.
Идем дальше!

Оля, приветик!У меня работа такая, с 14 до 20 - консультации, в 21-22 я дома, спать ложусь после 2-часов ночи. Встаю не раньше 10-11 утра. Если я поужинаю в 19.00, то потом до сна уже очень много времени пройдет, а уж до завтрака и подавно. Я понимаю, что это все может замедлить процесс похудения, но мне кажется, лучше просто сдвинуть все это по часам, чем заменять ужин перекусами?
А в памятке : Пятая еда 18-20 часов вечера или не позже 3 часов до сна
– творог/брынза/мягкий или твердый сыр , при желании можно запить чай/кофе/кефир

Меня это и привлекло, разумный подход, у всех разный график, я не могу лечь спать в 12, потому что я еще и дома работаю, и с людьми, живущими в других часовых поясах.

сдвинуть все это по часам,

Оля, напиши ,пожалуйста, график сдвинутого времени приемов пищи.

Оля, вот так мой день выглядит уже пару лет, только раньше не было перекусов, поэтому времени проходило много между обедом и ужином), и иногда пропускала обед:
Завтрак с 10 до 11 утра
перекус 13.00 (перед выходом из дому)
обед 15.30 -16.00.
перекус 18.30 ( у меня в это время обычно бывает перерыв, если все нормально)
ужин 21.00 (легкий)
Кефир пью часов в 12 ночи.
спать в 01- 02 ( иногда еще позже)

Завтрак с 10 до 11 утра
перекус 13.00 (перед выходом из дому) здесь второй завтрак
обед 15.30 -16.00.
перекус 18.30 ( у меня в это время обычно бывает перерыв, если все нормально) здесь полдник
ужин 21.00 (легкий)
после ужина ,если голодно можно съесть фрукт или овощ
Кефир пью часов в 12 ночи. кефир пьется непосредственно перед сном
спать в 01- 02 ( иногда еще позже)

Хорошо,попробуем такой график, если доктор не будет против.

Олик, спасибо за понимание!
Конечно, сейчас это вода - но прогресс на лицо!
Каждый день, что-то уходит! Сначала я сильно нпаряглась, что еды много. Но уже привыкаю.
Кроме того, когда я работала по-другому, вставала в 5.15 утра. и ложилась до 22.30, у меня было намного хуже самочувствие, чем сейчас. Я всегда силком вбивала в себя завтрак, но до обеда меня просто мутило.
И, Оль, я забыла написать, что у меня с набором веса - давление 140 на 100 почти постоянно.

давление 140 на 100 почти постоянно.

Снизится вес и давление постепенно нормализуется.

пятый день блокнота ( 18.06.2011)
10.00 - стакан воды
10.20 кофе + сыр 20 г, + шоколад 12 г
10.30 завтрак: 2 яйца + помидор, жареные на раст.масле (1 ч.л.) =230 г
перерыв не менее 2-х часов
12.00. - курица 60 г + груша 212 г.
перерыв не более 3-х часов
16.00 - обед: бульон куриный 250 г+ салат из помидора 100 г. и оливкого масла.5 г, + 1 хлебец 12 г. + кусочек мяса = порция в обед не более 350г

19.00 - салат из овощей 150 г с маслом + яблоко 150 г.+ белковое блюдо

21.00 -ужин: моцарелла 125 г. + помидор 80г + баклажан(запеч.) 70 г. + 1/2 ч. л. олив. масла = порция не более 250г

На ночь 250 г кефира

За день 1,8 литра воды 2л.

:ay: Оля, привет!
Старайся держать перерыв между едой не более 3-х часов,не менее 2-х часов.
Порции 250г, обед 350г.
В каждом приеме пищи должно быть белковое блюдо - мясо,рыба,творог, яйца.
Водичку допивай.
Идем дальше!

шестой день блокнота ( 19.06.2011)
11.00 - стакан воды
11.15 кофе + сыр 20 г, + шоколад 10 г
11.30 завтрак: овсянка 200 г + 50 г. кефира + 1 ч.л.меда
13.30 - яблоко150 г, курица 40 г, помидор 80 г, 1 ст.л. масла
16.00 - обед: бульон куриный 120 г + куриная котлета 80 г, зеленая фасоль 150 г. = 350 г.
19.00 - салат из овощей 100 г с маслом + курица 100 г, курага 30 г.

21.00 - ужин: моцарелла 125 г. + помидор 100г + 1 ч.л. раст.масла

На ночь 250 г кефира

За день 2 литра воды

:ay: Молодец! Все замечательно!

Седьмой день блокнота ( 20.06.2011)
10.00 - стакан воды
10.15 кофе + сыр 20 г, + шоколад 10 г
10.30 завтрак: овсянка 150 г + 50 г кефира + 1 ч.л.меда
13.30 - нектарин 120 г, курица 40 г, помидор 60 г, 1 ст.л. масла
16.30 - обед: бульон куриный 100 г + куриная котлета 80 г, овощной салат раст.маслом 150 г. = 330 г.
19.00 - нектарин 150, курица 40 г, помидор 80 г.

21.00 - ужин: моцарелла + помидор + баклажан+ 1 ч.л. раст.масла запеченные в духовке, готовое блюдо - 225 г.

На ночь 250 г кефира

За день 2 литра воды

Восьмой день блокнота ( 21.06.2011)
11.00 - стакан воды
11.15 кофе + сыр 20 г, + шоколад 10 г
11.30 завтрак: 2 яйца+ 1 помидор+ зелень + 30 г моцареллы= 240 г
14.15 - груша, салат из редиса, огурца, 1 ч.л. нат.йогурта+зелень + курица = 260 г
17.00 - обед: курица + овощи запеченные с травами+ кефир (вместо супа, не было возможности съесть суп) = 350 г
19.00 - яблоко, курин.мясо + огурец = 250 г.
21.30 - ужин: моцарелла с базиликом + тушеные овощи = 250 г.

На ночь 250 г кефира

За день 2 литра воды

:ay: Молодец! Все прилично!
Суп обязателен, его можно кушать в любое время, летом прекрасно подойдет кефирник, окрошка на кефире.
Идем дальше!

Скопируй,пожалуйста, код и вставь в сообщение этой темы нажать, нажми на кнопку с двумя буквами А,чтобы она стала красной и заполни таблицу своих замеров,не забудь сохранить.

Код:

[table border="5"][tr][td]

[/td][td]02.07.10
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][/tr][tr][td]Вес
[/td][td]...
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][/tr][tr][td]Шея
[/td][td]...см
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][/tr][tr][td]Плечо
[/td][td]...см
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][/tr][tr][td]Грудь
[/td][td]...см
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][/tr][tr][td]Талия
[/td][td]...см
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][/tr][tr][td]Таз
[/td][td]...см
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][/tr][tr][td]Бёдра
[/td][td]...см
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][/tr][tr][td]Голень
[/td][td]...см
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][td]
[/td][/tr][/table]

[/quote]

Олик, привет!
Вроде бы сделала, ссылку в подписи сохранила, правильно?


Девятый день блокнота ( 22.06.2011)
09.30 - стакан воды
09.40 кофе + сыр 20 г, + шоколад 10 г
10.00 завтрак: овсянка + кефир = 250 г
12.00. яблоко, яйцо, помидор = 220 г
14.30 - обед: окрошка с курицей, 1 хлебец = 300 г.
17.00 - яблоко, курица, огурец = 200 г.

20.30 - ужин: моцарелла с базиликом + тушеные овощи = 250 г.

На ночь 250 г кефира

За день 2 литра воды

Оля ,привет! :ay:

Вроде бы сделала, ссылку в подписи сохранила, правильно?

У тебя отсылает на другое сообщение,проверь запись в подписи , она должна содержать вот такую ссылку https://www.mypishka.net/t1107p60-topic#68525.

Завтрак старайся делать плотнее, хорошо бы, что бы первая половина дня была с мясом или рыбой, а к вечеру уже меню облегчай творогом и яйцами.
По меню не видно ,где салаты с маслом, кушай их до 4-х раз в день.
Перерыв между едой не более 3-х часов.

В остальном все хорошо.Работаем дальше!

Оля, приветик!
Ссылка эта же, я перехожу на страницу, где мои замеры.
На всякий случай повторила всю процедуру, посмотри, плз.

Еще вопросик - а сколько дней в блокноте до первого этапа?

По новым правилам блокнотик длится 14 дней, нам за это время нужно постараться устранить большинство ошибок.
При отличном меню переходим на первый этап раньше.
У тебя в меню не видно салатов, если есть салат, желательно писать: салат из ... с маслом.
Так,что еще чуть-чуть, и у тебя будет замечательное меню!
По замерам все хорошо получилось.

Хорошо,
это моя вина, я просто неправильно пишу,
овощ + масло, для меня это салат.

По завтраку - для меня овсянка на завтрак гарантия того, что я буду сыта еще пару часов, и вообще очень ее люблю. Из трех ст.л. сухой, получается 200 г вареной. Добавляю кефир и в итоге 250 г.
А мясо просто не могу уже втиснуть (

Олик, еще вопросик - я не могу вставлять в сообщение смайлики, не знаешь, в чем может быть причина?

я не могу вставлять в сообщение смайлики

Оля , посмотри в Профиле, Личные настройки, есть пункт смайлики всегда включены, должно стоять "да".
Может в этом дело?

Десятый день блокнота ( 23.06.2011)
11.00. стакан водыкофе, 20 г сыра, 10 г. шоколада
11.30 .завтрак: 2 яйца + салат из помидора и огурца с маслом = 250 г
14.30 салат из редиски и огурцов + 30 куриного мяса = 220 г
17.00 - обед - бульон куриный -100 г, салат из руколы, помидор и курицы = 360 г
19.00 - яблоко+ творог
21.00 - овощи тушеные на раст.масле, моцарелла = 250 г.

На ночь 250 г кефира,
за день 2 л воды
Оля, у меня такой вопрос - я часто летом готовлю овощи (помидоры, баклажаны, цуккини, перец) запеченные в духовке с травами и раст.маслом - это замена салату? Или обязательно есть только свежие овощи?

ЗЫ: галочка стоит - смайлики не ставятся =(

:ay: Молодец! С салатами разобрались!
Тушеные овощи салат не заменят,чем больше ты будешь есть салатов ,тем лучше будешь худеть.Но и тушеные овощи тоже можно кушать.

Evgesha пишет:
С салатом ты получаешь еще и растительное масло.
Ты знаешь как отмыть краску от рук? Ты начинаешь тереть руки маслом, и краска начинает растворятся, это обычная химическая ревкция.
Так вот такая же реакция происходит и в организме, растительное масло начинает смывать жир, он постеменно тает и растворяется, а потом организм его выбрасывает, т.е. Организм, с помощью воды, которую ты пьешь, как бы "умывается" по всему телу, каждой своей жирной клеточкой.
Вот и получается, что чем чаще и тщательнее ты моешься, тем чище становишься, тем меньше внутреннего жира остается в тебе.
Ну, ты поняла для чего тебе нужны салаты???

В 19.00 яблока маловато, нужно добавить белковое блюдо.
Насчет овсянки, попробуй вот это, может понравится.

Evgesha пишет:
Геркулес-то можно, но на воде. А я, для себя любимой, делаю вот так - беру одно куриное бедро, кладу в кастрюльку, присаливаю, снимаю шум, варю минут 10, потом засыпаю туда геркулес, и все это на маленьком огне утушиваю, минут 40, можно понемножку добавлять воды, чтобы получить нужную консистенцию, покруче, или пожиже. Получается прекрасная мясная каша. Твоей семье очень понравится. Тебе - одноразово можно 150-200 г. Лучше это кушать на завтрак.

По смайликам, может Юля Александровна подскажет.

Олечка, спасибо! =))
Все поняла. Яблоко в 19 было в пробке =(, я вроде бы усвоила, что белковый продукт обязательно.

Юлии Александровне нужно написать в личку по поводу смайликов?

Юлии Александровне нужно написать в личку по поводу смайликов?

Я ей сообщу о проблеме.

Упс, на этой неделе плюсик, ну ничего, терпеливо идем дальше, организм пока чего то выжидает.