Пышка - худышка
Яйца помогают похудеть Dd4c2e0776592258fbaaab776157f94c
Если вы ходите получить страничку для похудения,
заходите по этой ссылке:
https://www.mypishka.net/t3688p200-topic#216076
Модератор оформит вас!
Добро пожаловать на Пышку-Худышку!
Яйца помогают похудеть 2120589027 Яйца помогают похудеть 3008481150
Пышка - худышка
Яйца помогают похудеть Dd4c2e0776592258fbaaab776157f94c
Если вы ходите получить страничку для похудения,
заходите по этой ссылке:
https://www.mypishka.net/t3688p200-topic#216076
Модератор оформит вас!
Добро пожаловать на Пышку-Худышку!
Яйца помогают похудеть 2120589027 Яйца помогают похудеть 3008481150
Поиск
 
 

Результаты :
 

 


Rechercher Расширенный поиск

Приветствие






Самые активные пользователи
Evgesha (56597)
Яйца помогают похудеть I_vote_lcapЯйца помогают похудеть I_voting_barЯйца помогают похудеть I_vote_rcap 
Ника (42360)
Яйца помогают похудеть I_vote_lcapЯйца помогают похудеть I_voting_barЯйца помогают похудеть I_vote_rcap 
ЮлияАлександровна (31610)
Яйца помогают похудеть I_vote_lcapЯйца помогают похудеть I_voting_barЯйца помогают похудеть I_vote_rcap 
Воробушек (23262)
Яйца помогают похудеть I_vote_lcapЯйца помогают похудеть I_voting_barЯйца помогают похудеть I_vote_rcap 
дымка (22945)
Яйца помогают похудеть I_vote_lcapЯйца помогают похудеть I_voting_barЯйца помогают похудеть I_vote_rcap 
sirinka (5394)
Яйца помогают похудеть I_vote_lcapЯйца помогают похудеть I_voting_barЯйца помогают похудеть I_vote_rcap 
Елена - Алена (4830)
Яйца помогают похудеть I_vote_lcapЯйца помогают похудеть I_voting_barЯйца помогают похудеть I_vote_rcap 
tamarico (3836)
Яйца помогают похудеть I_vote_lcapЯйца помогают похудеть I_voting_barЯйца помогают похудеть I_vote_rcap 
НатАлекса (3833)
Яйца помогают похудеть I_vote_lcapЯйца помогают похудеть I_voting_barЯйца помогают похудеть I_vote_rcap 
Limonchella (3174)
Яйца помогают похудеть I_vote_lcapЯйца помогают похудеть I_voting_barЯйца помогают похудеть I_vote_rcap 

Последние темы
» Страница для отчёта по питанию. Общая.
Яйца помогают похудеть EmptyВчера в 6:16 автор ЮлияАлександровна

» Добро пожаловать!
Яйца помогают похудеть EmptyВс 17 Янв 2021 - 19:01 автор Светуля

» Привет!!! 911
Яйца помогают похудеть EmptyПт 15 Янв 2021 - 13:44 автор llalloba18

» Наш Праздник!
Яйца помогают похудеть EmptyВс 20 Дек 2020 - 21:29 автор bабуля

» Аудиокниги.
Яйца помогают похудеть EmptyПн 28 Сен 2020 - 12:28 автор Ника

» Страница Белашова Татьяна, Магистр- 1 этап. Повторно.
Яйца помогают похудеть EmptyВс 20 Сен 2020 - 15:18 автор sirinka

» Страничка Tanya0110-Татьяны , 1 этап
Яйца помогают похудеть EmptyЧт 9 Июл 2020 - 6:52 автор sirinka

Партнеры и Друзья
Создать форум

БодиФлекс, Великолепная фигура за 15 минут в день

www.copyright.ru
"© '' Форум Пышки - Худышки ''. 2009-2020. Все права защищены || При использовании любых материалов, ссылка на форум строго обязательна!".
Современная долговременная программа похудания
Что мешает иметь стройную фигуру Все мы в раннем возрасте слушаем родителей, учителей и других важных для себя людей. Мы перенимаем у своих наставников как хорошее и полезное, так и разнообразные вредные привычки, негативные убеждения и ограничения. Как Вы думаете, какие пищевые привычки сформируются у человека, если ни его родители, ни бабушки с дедушками, ни их родители никогда не следили за своим здоровьем, питались жирной высококалорийной пищей в преувеличенном количестве и не вели активный образ жизни? Любой, кто будет вести такой образ жизни, неизбежно в конце концов наберёт лишний вес, независимо от генетики и комплекции. Как только Вы поверите в то, что Вы предрасположены к лишнему весу, это сразу же проявится в Вашей реальной жизни. Потому что для того, чтобы набрать лишних 10 килограмм, необходимо всего лишь в течение месяца усиленно питаться и меньше двигаться. Вы ведь об этом уже знаете не понаслышке, разве нет? Неопытному в вопросах здорового питания человеку легко потеряться в этом море информации и начать эксперименты с разными диетами, которые часто приводят к противоположному результату - все сброшенные килограммы возвращаются, а вес становится еще больше, чем до начала экспериментов со своей фигурой. Это происходит из-за того, что большинство предлагаемых диет обещают фантастические результаты в короткие сроки при условии исключения каких-либо продуктов. Такие диеты нельзя назвать сбалансированными, потому что они ограничивают поступление необходимых для Вашего тела и мозга полезных веществ.Продолжение читаем в статье

Яйца помогают похудеть

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Яйца помогают похудеть Empty Яйца- новый суперпродукт?

Сообщение автор Елена37 Пт 13 Авг 2010 - 10:50

Яйца - новый суперпродукт?

9 марта 2010 года, 15:55, Ника Полынина

Ученые считают, что яйца достойны стать новым суперпродуктом. Недавнее исследование показало, что яйца не только обладают исключительными питательными свойствами, но и способны предотвратить ожирение.Яйца помогают похудеть Pic.115659.2.200x194
Яйца - превосходный источник белка и витаминов, в особенности D и B12, а также аминокислот, крайне важных для процессов роста и восстановления костей у детей и взрослых.
Также яйца - лучший друг вашей фигуры, ведь в одном яйце среднего размера содержится меньше 80 калорий. Об этом знала еще Маргарет Тэтчер, сидевшая в 1979 году на яичной экспресс-диете (28 яиц за неделю диеты).
Доктор Кэрри Ракстон, автор исследования, призывает употреблять яйца в пищу каждый день - одно яйцо содержит дневную норму витамина D, необходимого для здоровья костей и сердца.
Елена37
Елена37
 
 

Крыса Женщина
Регистрация : 2010-06-05
Сообщений : 1044
Яйца помогают похудеть 69e0a20c6de6c687d914aa9e381dbd91Яйца помогают похудеть 24014679Яйца помогают похудеть 489f6190b42bca2Яйца помогают похудеть D7c85b59e0b8Яйца помогают похудеть 7b49fe2692bf

Яйца помогают похудеть 6e51757f2df5Яйца помогают похудеть 3783ebdeabc2Яйца помогают похудеть 699347318Яйца помогают похудеть Aw_writerЯйца помогают похудеть 9e9e32f4ea99Яйца помогают похудеть Medal10oa6




Возраст : 48
Как вас называть? : Лена
Дети : сын Александр 24лет , дочь Регина 20 лет лет
Откуда : Казахстан
Страна : Яйца помогают похудеть Cccp10

Вернуться к началу Перейти вниз

Яйца помогают похудеть Empty Перепелиные яйца. Польза перепелиных яиц

Сообщение автор ЮлияАлександровна Пн 6 Сен 2010 - 14:12

Перепелиные яйца. Польза перепелиных яиц
Яйца помогают похудеть D6c024fb49db

Полезные свойства перепелиных яиц стали известны людям много веков назад, перепелиные яйца упоминаются и в египетских папирусах, и в рецептах китайской народной медицины.
Однажды японцы вывезли из Китая партию перепелов. Японцев заинтересовали свойства и польза перепелиных яиц и мяса, используемых в китайской народной медицине.

Японцы всегда славились умением из малого извлекать большую пользу. После бомбежки городов Хиросима и Нагасаки в 1945 году японские врачи активно занялись поиском продуктов, способствующих эффективному выведению радионуклидов из организма. Оказалось, что перепелиные яйца также положительно влияют на развитие умственных способностей детей. Поэтому правительство Японии возвело в ранг одного из 12 основных законов страны "...обязательное ежедневное употребление перепелиных яиц (2-3 штуки) в пищевом рационе детей и по возможности взрослых (особенно мужского пола)".

Перепела не болеют сальмонеллезом

Японский опыт применялся российскими медиками после Чернобыльской аварии при составлении меню для детей, вывезенных из зоны трагедии. Во время этого курса не было отмечено абсолютно никаких побочных аллергических реакций, даже у детей с бронхиальной астмой.
В итоге у детей нормализовался аппетит, исчезла утомляемость и боль в сердце, сократились жалобы на головокружение и носовые кровотечения.
Сейчас перепелиные яйца эффективно применяются в детском питании. Из-за высокой температуры тела (42 градуса) перепела устойчивы к инфекционным заболеваниям, в частности, они никогда не болеют сальмонеллезом. А следовательно, перепелиные яйца, в отличие от куриных яиц, можно употреблять сырыми и получать весь комплекс питательных веществ, которые при тепловой обработке значительно разрушаются.
Если у вашего ребенка диатез, то перепелиные яйца - то, что вам нужно. Кстати, дети, отказывающиеся есть куриные яйца, приходят в полный восторг от перепелиных яиц. У детей, употребляющих перепелиные яйца, снижается потребность в кальции. Они меньше устают, становятся более подвижными, у них нет проблем с приготовлением уроков.

Перепелиные яйца по содержанию полезных веществ превосходят куриные яйца.

В перепелиных яйцах, по массе равных одному куриному, содержится в 2,5 раза больше витаминов В1 и В2, в пять раз больше калия, в 4,5 раза - железа, . Также в перепелиных яйцах больше содержание витамина А, фосфора, никотиновой кислоты, меди, кобальта, лимитирующих и прочих аминокислот (подробнее здесь). Перепелиные яйца не вызывают диатеза и других аллергических реакций, обладают тонизирующими свойствами. Врачи рекомендуют вводить их в рацион питания грудных детей при искусственном вскармливании.
Исследования медиков показали, что скорлупа перепелиных яиц, состоящая на 90% из карбоната кальция, легко усваивается организмом, и вдобавок содержит все необходимые для организма микроэлементы, в том числе медь, фтор, серу, кремний, цинк и другие (всего 27 элементов). Состав яичной скорлупы перепелиных яиц поразительно совпадает с составом костей и зубов человека, и более того, стимулирует кроветворную функцию костного мозга, приносит пользу всему организму...
подробнее:
Скорлупотерапия. Полезные свойства скорлупы перепелиных яиц

В старинных лечебниках в составе многих целительных смесей упоминаются как яйца вместе со скорлупой, так и сама скорлупа. Венгерский врач Кромпехер с группой медиков и биологов заинтересовался полезными для здоровья свойствами скорлупы яиц. Более чем 10-летние исследования показали, что яичная скорлупа — идеальный источник кальция, который легко усваивается организмом.

Как известно, недостаток кальция, особенно в костях, — одно из самых распространенных нарушений обмена веществ. Это рахит и неправильный рост зубов у детей, искривление позвоночника и испорченные зубы, хрупкость костей у пожилых людей. Расстройство кальциевого обмена часто сопровождается малокровием, подверженностью простудам, аллергией, герпесом на губах, понижением сопротивляемости действию радиации. У женщин к этому добавляются бели, слабость родовых схваток, атония мускулатуры матки. Выправить нарушения обмена кальция удается с трудом, так как применяемые медициной препараты — хлористый кальций, гипс, мел — плохо усваиваются организмом.

Самая ценная скорлупа – перепелиная. Исследования медиков показали, что скорлупа перепелиных яиц, состоящая на 90% из карбоната кальция (углекислый кальций), легко усваивается организмом. Она содержит все необходимые для организма микроэлементы: медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, серу, цинк, кремний и другие — всего 27 элементов! Особенно важно значительное содержание в ней кремния и молибдена — этими элементами крайне бедна наша повседневная пища, но они совершенно необходимы для нормального протекания биохимических реакций в организме.
Введение в пищу измельченной скорлупы перепелиных яиц показало ее высокую терапевтическую активность и отсутствие каких-либо побочных действий, в том числе бактериального заражения. Принимая яичную скорлупу, можно не опасаться, что излишек кальция отложится на костях и суставах, не опасаться мочекаменной болезни. Если в кальции нeт необходимости — он идеально выводится из организма.

Особенно полезна скорлупа перепелиных яиц для маленьких детей, начиная с годовалого возраста, в их организме процессы образования костной ткани идут наиболее интенсивно и требуют бесперебойного поступления кальция. Скорлупа, включенная в детское питание, крайне благотворно действует при рахите и анемии, развивающейся параллельно рахиту.
Наблюдалось ускоренное заживление при таких ортопедических заболеваниях, как врожденный вывих бедра, остеопороз (размягчение костей).
И у детей, и у взрослых применение скорлупотерапии положительно сказывается при ломкости ногтей и волос, кровотечении из десен, запорах, раздражительности, бессоннице, сенной лихорадке, астме, крапивнице. Яичная скорлупа — прекрасное средство для выведения из организма радионуклидов, препятствует накоплению в костном мозге Стронция-90.

На основе своих исследований доктор Кромпехер дает следующие рекомендации:
· обязательна скорлупочная профилактика при беременности;
· чрезвычайно желательна для детей от 1 года до 6 лет;
· желательна в подростковом и юношеском возрасте (до 19–20);
· профилактика дважды в год полезна для взрослых в целях предупреждения заболеваний позвоночника, кариеса зубов и остеопороза;
· прием порошка из скорлупы особенно полезен в начале года, когда кальциевый обмен в организме замедляется.

Очень часто родителей интересует вопрос: как принимать порошок - натощак или после еды? В данном случае это не имеет значения. Можно и одновременно, добавляя его в пищу. Эффект будет гораздо больше, если перепелиный порошок потреблять с 3 - 5 каплями лимонного сока, а также рыбьим жиром, где много витамина D и йода.
Бельгийцы толченую скорлупу заливают небольшим количеством лимонного сока, лимонной или яблочной кислоты, выдерживают, затем непосредственно перед потреблением эту приправу смешивают с раздавленным чесноком и добавляют в пищу.

Еще лучше кальций и другие микроэлементы усваиваются растворенными в воде. Кальциевый раствор готовится следующим образом. На дно банки насыпается порошок (из расчета на 1 литр 1 чайная ложка порошка из скорлупы перепелиных яиц), настаивается в течении 5 часов. Такая вода используется для питья и приготовления чая, травяных настоев, кофе, супов, при этом мы насыщаем свой организм ионами кальция и других микроэлементов.

Кстати, скорлупа очищает воду от хлора и тяжелых металлов, восстанавливает кислотно-щелочной баланс.
Порошок из скорлупы перепелиных яиц способен за десять дней снять хронические боли в желудке, ускорить заживление кожи на местах ожогов и язв.
Модницам можно дать отдельный совeт — принимайте перепелиную скорлупу один раз в день на ночь по 1/3 чайной ложки и 2 капсулы рыбьего жира, начиная c ноября по март — и волосы, и ногти у вас будут просто отменные!
Принимая порошок из перепелиной скорлупы, абсолютно без помощи медицинских или химических препаратов, можно восстановить здоровье, повысить иммунитет и улучшить общее состояние без вреда для своего организма!

Кальций из скорлупы перепелиных яиц можно получить самому. В кастрюлю с холодной водой, высыпаем скорлупу и кипятим 5 минут. Сливаем воду, ополаскиваем. Ещё раз заливаем водой и кипятим 5 минут - сливаем воду, ополаскиваем и заливаем яблочным уксусом на 24 часа. Уксус сливаем, ополаскиваем скорлупу и сушим так, чтобы на нее не попадали солнечные лучи. Перемалываем в кофемолке два раза...


Натуральная косметика из перепелиных яиц

Тирозин, входящий в состав перепелиного яйца, позволяет поддерживать здоровый цвет лица. Поэтому в европейской парфюмерной индустрии во многие дорогостоящие марки кремов и шампуней включены компоненты перепелиных яиц, ценительницы натуральной косметики видят в перепелиных яйцах секреты омоложения и не устают обмениваться рецептами косметических масок.

Перепелиные яйца сильнее, чем виагра

Болгарские специалисты установили, что по эффективности перепелиные яйца превосходят таблетки виагры. Болгары даже изобрели коктейль под названием "Молодость". Действие от употребления волшебного напитка на потенцию просто потрясающее. Причина эффекта в том, что перепелиные яйца содержат много полезных микроэлементов, в том числе фосфора, железа, богаты минералами, витаминами А, В1 и В2.
А в Германии среди мужчин принято откушивать натощак четыре сырых перепелиных яйца и запивать их столовой ложкой водки, настоянной на перегородках грецких орехов. Те немцы, которые завтракают так много лет, очень гордятся своей потенцией.

Перепелиные яйца - средство от многих недугов

Все больше людей сегодня задумываются о здоровом образе жизни, неотъемлемым залогом которого является правильно подобранный рацион приема пищи. Большинство продуктов питания не в силах обеспечить необходимый уровень питательных веществ. В связи с этим огромной популярностью пользуются различные пищевые добавки, витаминные и минеральные комплексы, другие препараты. Однако существует природная уникальная своей питательной ценностью продукция - перепелиные яйца, пользу от приёма которых невозможно переоценить, которые способны восполнить и поддерживать в норме уровень необходимых питательных веществ. Перепелиные яйца являются концентрированным биологическим набором необходимых человеку веществ. Это настоящие ампулы здоровья.
Перепелиные яйца усиливают иммунитет, нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.
Постоянные острые респираторные заболевания у детей - проблема многих семей. Родители добросовестно выполняют курс лечения, но стоит ребенку на денек-другой появиться в школе или детском саду, как его снова настигает болезнь.
Первоосновой повторяющихся и длительных заболеваний, как правило, также является пониженный иммунитет. Родителям, дети которых относятся к группе часто болеющих, следует заняться профилактикой мучающих ребенка заболеваний. Например, прием перепелиных яиц позволяет снизить частоту случаев ОРЗ у часто болеющих детей в 5 раз. И даже если ребенок все-таки заболеет, болезнь будет протекать значительно легче.

Виктория Дворниченко, главный врач Иркутского областного онкологического диспансера, считает состав перепелиных яиц очень продуктивным. По ее мнению, если регулярно принимать их в пищу, то можно уберечься от мастопатии (предопухолевых состояний молочной железы). Ведь раковая опухоль как раз развивается на фоне снижения иммунитета. Польза перепелиных яиц состоит в том, что они иммунитет поднимают, а значит, являются средством профилактики рака.
Употребление перепелиных яиц также дает положительный эффект при расстройстве нервной системы, малокровии, гипертонической болезни, бронхиальной астме, сахарном диабете. Употребляются перепелиные яйца и при замедлении общего развития детей. У беременных женщин не разрушаются зубы. У пожилых людей замедляется и прекращается процесс разрушения зубов и выпадения волос.
-----------------------------------------------------------------------------------------
ДИСКУССИИ О ТОМ, ЧТО ПОЛЕЗНЕЕ – ЯЙЦО КУРИНОЕ ИЛИ ПЕРЕПЕЛИНОЕ? – ПРОДОЛЖАЮТ ВОЗНИКАТЬ В ПРЕССЕ, НА ТВ И СТРАНИЦАХ ИНТЕРНЕТ- ИЗДАНИЙ, ТО РАЗВЕИВАЯ МИФЫ, ТО СНОВА ПОРОЖДАЯ НАДЕЖДУ НА ЧУДЕСНОЕ ИСЦЕЛЕНИЕ ПОСРЕДСТВОМ РЕГУЛЯРНОГО УПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТА ПИТАНИЯ.

Мы же не будем заниматься подобным поиском истины. Просто попробуем разобраться в том, что такое «перепелиное яйцо», а был ли огонь раньше, чем появился дым – решайте сами. Итак, перед нами маленький пятнистый шарик похожий на куриное яйцо, вот только раз в 5 меньше по размеру. Казалось бы, что из этого можно приготовить? И если это яйцо, - сколько таких шариков понадобится для того, чтоб утром приготовить яичницу? Что вообще можно приготовить из таких яиц, и насколько это полезно? Незнание порождает множество вопросов, и на некоторые из них мы попытаемся найти ответ.
Результаты проведения медико-биологических и клинических исследований показали, что яйца перепелов в целом позитивно влияют на организм человека. Улучшая при этом иммунитет, пищеварительные процессы, память, а так же повышая потенцию. Это миниатюрное творение природы помогает бороться с аллергией, малокровием, способствует нормализации кровяного давления, а так же выводит из организма радионуклиды.
По биохимическим показателям 1 грамм перепелиного яйца содержит в четыре раза больше железа, нежели 1 грамм яйца куриного, также в 2,5 раза превышает в нем концентрация витамина А, вдвое больше меди, кобальта и витамина В2, втрое - витамина В1, а содержание фосфора и калия превышает в 4,5 раза. По количеству белка и незаменимых аминокислот перепелиные яйца превосходят яйца других выводковых пернатых. То есть данный продукт имеет огромную ценность в диетическом питании. Поэтому перейдем к его кулинарной миссии.
Яйца перепелок употребляют в сыром виде, а также отваривают, поджаривают или маринуют. Они особенно полезны для детей, а благодаря своим крохотным размерам могут использоваться не только в качестве ингредиента, но и стать занятным элементом декора в блюдах детского меню. Интересен и тот факт, что перепелиные яйца рекомендуют включать в рацион малышей, начиная уже с 6-7 месяцев первого года жизни. Впрочем, тут существуют свои тонкости и пропорции. Что же касается подростков и взрослых, то ежедневное употребление яиц перепелки может варьироваться от 3 до 6 штук в зависимости от личных предпочтений. Диетологи утверждают, что этот продукт наиболее полезен именно в сыром виде, но для приготовления изысканных блюд различного калибра больше всего подойдут отваренные перепелиные яйца.


__________________________
привет
ЮлияАлександровна
ЮлияАлександровна
 
 

Лошадь Женщина
Регистрация : 2010-02-13
Сообщений : 31610
Награды:
Яйца помогают похудеть 50c244bb10
СуперЭкстраМагистрЯйца помогают похудеть 94afd97c693b
Яйца помогают похудеть 64adc3eaa282Яйца помогают похудеть 9e9e32f4ea99

Возраст : 42
Как вас называть? : Юлия
Дети : Мелания 2002 г.
Откуда : Украина Киевская обл.
Страна : Яйца помогают похудеть Ukrain10

Вернуться к началу Перейти вниз

Яйца помогают похудеть Empty Яйца помогают похудеть

Сообщение автор Елена37 Вт 21 Сен 2010 - 9:47

Яйца помогают похудеть

Автор: Стилемания.KM.RU
13.04.2010


В ходе предыдущих исследований уже было установлено, что завтрак яичными блюдами помогает снизить вес на 65% быстрее, чем употребление в начале дня любой другой пищи такой же калорийности, но с высоким содержанием углеводов, например, выпечки.

Яйца помогают похудеть Yaica_pomogyt_pohydet.480
Теперь же ученые из Университета Коннектикута решили пойти дальше и узнать, как именно влияют эти два самых распространенных типа завтрака на аппетит, а также на количество потребления других продуктов у мужчин в течение дня. Отчет об исследовании опубликован в февральском выпуске журнала «Исследование питания» (Nutrition Research).
В эксперименте приняли участие 22 человека. В первый день испытаний участникам был предложен белковый завтрак из яиц, на другой день – завтрак, насыщенный углеводами. Каждый день через три часа после завтрака мужчин приглашали на ланч к шведскому столу, где выбор блюд не ограничивался. Несмотря на то, что по калорийности оба завтрака были идентичными, в разные дни поведение участников за шведским столом было различным.

Яйца помогают похудеть Yaica_pomogyt_pohydet.480_1
В тот день, когда на завтрак были яйца, испытуемые употребили во время ланча на 112 килокалорий меньше. А суточное потребление калорий в этот день в целом было меньше на 400 килокалорий. По результатам анализов крови, уровень гормона голода грелина был выше в тот день, когда на завтрак была выпечка. А известно, что грелин стимулирует аппетит и создает меньше лептина, который подавляет аппетит.
Исходя из этого автор исследования, профессор факультета наук о питании в Университете Коннектикута доктора наук Марии Лус Фернандес (Maria Luz Fernandez, Ph.D) рекомендует есть яйца на завтрак, поскольку они обеспечивают чувство сытости на длительное время и содержат всего 70 килокалорий.
Елена37
Елена37
 
 

Крыса Женщина
Регистрация : 2010-06-05
Сообщений : 1044
Яйца помогают похудеть 69e0a20c6de6c687d914aa9e381dbd91Яйца помогают похудеть 24014679Яйца помогают похудеть 489f6190b42bca2Яйца помогают похудеть D7c85b59e0b8Яйца помогают похудеть 7b49fe2692bf

Яйца помогают похудеть 6e51757f2df5Яйца помогают похудеть 3783ebdeabc2Яйца помогают похудеть 699347318Яйца помогают похудеть Aw_writerЯйца помогают похудеть 9e9e32f4ea99Яйца помогают похудеть Medal10oa6




Возраст : 48
Как вас называть? : Лена
Дети : сын Александр 24лет , дочь Регина 20 лет лет
Откуда : Казахстан
Страна : Яйца помогают похудеть Cccp10

Вернуться к началу Перейти вниз

Яйца помогают похудеть Empty Re: Яйца помогают похудеть

Сообщение автор ЮлияАлександровна Вт 21 Сен 2010 - 9:56

Вот как замечательно, продолжаю есть по утрам яйца, а то овсянка,овсянка...

__________________________
привет
ЮлияАлександровна
ЮлияАлександровна
 
 

Лошадь Женщина
Регистрация : 2010-02-13
Сообщений : 31610
Награды:
Яйца помогают похудеть 50c244bb10
СуперЭкстраМагистрЯйца помогают похудеть 94afd97c693b
Яйца помогают похудеть 64adc3eaa282Яйца помогают похудеть 9e9e32f4ea99

Возраст : 42
Как вас называть? : Юлия
Дети : Мелания 2002 г.
Откуда : Украина Киевская обл.
Страна : Яйца помогают похудеть Ukrain10

Вернуться к началу Перейти вниз

Яйца помогают похудеть Empty Re: Яйца помогают похудеть

Сообщение автор ЮлияАлександровна Сб 16 Окт 2010 - 18:10

Блюдо, приготовляемое из взбитых яиц и молока — омлет — пришло к нам из Франции. Из французского языка заимствовано и его название. Несмотря на кажущуюся простоту, приготовление хорошего омлета, как считают французские кулинары, требует внимания и умения. Ведь его сначала нужно поджарить с одной стороны, а затем, ловко подбросив на сковороде, перевернуть на другую. Это удается далеко не всем.

Яйца следует взбивать непосредственно перед приготовлением и выливать на сковороду, когда масло хорошо разогреется. Омлеты нужно жарить в тяжелых сковородах с очень ровным дном.
Французские гастрономы рекомендуют: в сковороде, которая используется для приготовления омлетов, больше ничего не готовить и никогда не мыть эту сковороду. Достаточно ее горячую протереть тампоном из чистой бумаги с небольшим количеством крупной соли и слегка промаслить для предотвращения ржавчины.

В современной кулинарии омлеты готовят чаще всего в закрытой сковороде, не переворачивая.

Омлет натуральный

8 яиц
1\2 стакана молока (на 1 яйцо 15 г молока)
2 ст. ложки сливочного масла, соль.
Сырые куриные яйца влить в миску, взбить, добавить молоко, соль, хорошо, перемешать, процедить через сито или марлю, затем перелить в горячую сковороду с растопленным маслом, накрыть крышкой и жарить на умеренном огне в течение 3—4 минут. Чтобы омлет, не. подгорел, его нужно время от времени прокалывать ножом или лопаткой, давая возможность верхнему жидкому слою протекать вниз.

При подаче готовый омлет можно порезать на порционные куски или подавать целым, переложив в тарелку. Для этого сковороду нужно накрыть тарелкой и быстро перевернуть.

Омлет натуральный можно сделать паровым. Для этого подготовленную массу нужно влить в смоченные водой металлические формочки или граненые стаканы, поставить их в кастрюлю с водой, доходящей до половины форм (стаканов), накрыть кастрюлю крышкой и поставить на умеренный огонь. Варить до тех пор, пока омлет не загустеет.
При подаче готовое блюдо полить растопленным сливочным маслом.

Омлет смешанный

8 яиц
1\2 стакана молока
2 ст. ложки сливочного масла
3—4 шт. зеленого лука
или 1 ст. ложка мелко нарезанного укропа (петрушки)
или 3—4 клубня картофеля
или 100—150 г колбасы
1 ст. ложка топленого масла, соль.
Овощи почистить, помыть. Подготовленную омлетную массу соединить с нашинкованным зеленым луком (или мелкорубленой зеленью, или жареным картофелем, или обжаренными кусочками колбасы), вылить на сковороду и жарить при закрытой крышке до готовности.

Омлет натуральный или смешанный можно запечь в духовке. Для этого подготовленную массу нужно вылить на сковороду или смазанный маслом противень и запечь в духовке.
При подаче омлет нарезать на порционные куски.

Омлет фаршированный

8 яиц
1\2стакана молока
2 ст. ложки сливочного масла, соль.
Для фарша:
1\2 банки зеленого горошка
1ст. ложка пшеничной муки
1 ст. ложка сливочного масла
2-3 ст. ложки молока (или 150-200 г колбасы
2-3 ст. ложки острого томатного соуса).
Из яиц, молока, соли приготовить омлетную массу, вылить на раскаленную сковороду с жиром и жарить до загустения. Затем на середину омлета положить готовый фарш, ножом завернуть края, придав форму пирожка, и выложить омлет на тарелку швом вниз.

Приготовление фарша. Консервированный зеленый горошек обжарить на масле, добавить муку, молоко, перемешать и немного потушить.
Колбасу нарезать мелкими кубиками, обжарить и смешать с острым томатным соусом.

Омлет паровой с морковью

8 яиц
2 корня моркови
2 ст. ложки молока
1 ст. ложка сливочного масла
соль, зелень петрушки.
Нашинкованную морковь припустить с небольшим количеством воды и масла и протереть. Сырые яйца смешать с молоком, протертой морковью, вылить в формы и варить на водяной бане до тех пор, пока омлет не загустеет. Затем форму немного охладить. Омлет переложить на тарелку.
При подаче полить маслом и украсить зеленью.

Скроб (омлет молдавский)

8 яиц
стакана воды (молока)
100 г шпика
соль, зелень петрушки и укропа.
Сырые яйца смешать с водой или молоком, посолить. Шпик нарезать на кубики и обжарить на сковороде, затем залить подготовленной смесью и жарить, все время перемешивая, до загустения.
При подаче посыпать мелкорубленной зеленью.


Драчена (омлет белорусский)

8 яиц
3\4 стакана молока
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка сливочного масла
50 г сыра
100 г сметаны, соль.
Приготовить омлетную массу, добавить чуть прижаренную без жира и охлажденную муку, протертый на мелкой терке сыр. Посолить, перемешать, вылить в смазанную маслом сковороду (или противень) и запечь в духовке. Горячую драчену полить сметаной.
Подавать надо сразу после приготовления, чтобы блюдо не опало.

__________________________
привет
ЮлияАлександровна
ЮлияАлександровна
 
 

Лошадь Женщина
Регистрация : 2010-02-13
Сообщений : 31610
Награды:
Яйца помогают похудеть 50c244bb10
СуперЭкстраМагистрЯйца помогают похудеть 94afd97c693b
Яйца помогают похудеть 64adc3eaa282Яйца помогают похудеть 9e9e32f4ea99

Возраст : 42
Как вас называть? : Юлия
Дети : Мелания 2002 г.
Откуда : Украина Киевская обл.
Страна : Яйца помогают похудеть Ukrain10

Вернуться к началу Перейти вниз

Яйца помогают похудеть Empty Re: Яйца помогают похудеть

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения